Le marché de la nutrition animale est régi par différentes tendances. On y retrouve la réduction de l’utilisation de substances antimicrobiennes, à l’origine de la résistance des antibiotiques chez les consommateurs, la réduction de l’impact carbone, ou encore le bien-être animal. Toutes trois vont grandement influencer l’avenir de la nutrition animale. Un secteur qui, de manière générale, s’oriente vers plus de naturalité, durabilité, performance et praticité.
L’élevage est l’un des piliers sur lesquels agir pour réduire notre empreinte carbone. Il s’agit d’un axe de travail prioritaire pour l’Europe, qui établit une stratégie visant à rendre les systèmes alimentaires équitables, bons pour la santé et respectueux de l’environnement via :
- Le Green Deal, qui représente un ensemble de mesures qui visent à emmener l’Union Européenne vers une transition écologique
- La stratégie « Farm to Fork » (littéralement, «de la ferme à la fourchette ») de l’Union européenne lancée en 2020 qui vise à une agriculture plus responsable et plus sure.
À notre sens, les postbiotiques représentent l’une des solutions de choix pour l’avenir de la nutrition animale, en faveur de la santé et des performances. C’est notamment le cas de notre ingrédient postbiotique LBiotix™.
LBiotix™ comme facteur de performance pour l’avenir de la nutrition animale
LBiotix™ est composé de Lactobacillus LB, une association brevetée de deux souches, et de leur milieu de culture fermenté. Lactobacillus LB a été étudié en profondeur pour ses propriétés et son impact sur la performance des animaux de production.
Il a notamment été démontré que LBiotix™ supporte la croissance de l’animal, en augmentant la conversion alimentaire, c’est-à-dire l’efficacité avec laquelle les animaux convertissent leur nourriture en poids corporel. LBiotix™ améliore également la prise de poids journalière.
Une étude sur l’impact des Lactobacillus LB sur des porcelets en post-sevrage[1] a également permis de mettre en avant différents intérêts de santé :
- Modulation du microbiome : amélioration de la diversité et de l’activité du microbiote associé à la muqueuse jéjunale,
- Augmentation de l’abondance de bactéries bénéfiques tels que les Lactobacilles,
- Réduction de la quantité de bactéries pathogènes comme Helicobacter.
Une diminution de l’intensité et de la durée de la diarrhée liée à E.Coli chez les porcelets en post-sevrage, a été observée. Ces changements sont positivement corrélés avec les marqueurs de santé intestinale, conduisant à une plus grande efficacité alimentaire et un meilleur taux de croissance.
Dans ce cadre, LBiotixTM, devient un facteur majeur de la performance et de l’efficacité alimentaire.
Un impact environnemental positif pour l’avenir de la nutrition animale avec l’utilisation de LBiotix™
Avec l’utilisation de l’ingrédient, on peut également noter trois impacts environnementaux majeurs.
Les besoins en ressources sont réduits, car l’animal requiert moins d’aliment, à croissance égale. Ainsi, pour la même croissance, les intrants sont diminués. L’apport de protéines végétales ou animales provenant de ressources non durables peut être réduit.
Avec LBiotix™, nous travaillons aussi sur le rejet d’azote. La protéine alimentaire étant mieux valorisée, les rejets d’azotes sont diminués.
Enfin, LBiotix™ est une alternative à l’oxyde de zinc. On rappelle que ce dernier peut être utilisé comme additif alimentaire pour favoriser la croissance des animaux d’élevage et prévenir les infections. Or, il peut être toxique pour les organismes aquatiques s’il est rejeté dans l’eau en grande quantité. Accumulé dans les sols, il affectera aussi la qualité de ces derniers ainsi que l’absorption des nutriments par les plantes. L’utilisation de LBiotix™ comme alternative est donc une solution pour réduire ce rejet nocif pour l’environnement.
La naturalité au cœur de l’avenir de la nutrition animale
Un enjeu majeur pour l’avenir de la nutrition animale est la naturalité, qui commence lors du choix de l’alimentation des animaux d’élevage.
Cela se joue également au niveau du contrôle de l’utilisation des antibiotiques. En Europe notamment, leur utilisation comme facteur de croissance est déjà interdite. Aux USA, où cette interdiction n’est pas en vigueur, plus d’1/3 des consommateurs indiquent pourtant acheter régulièrement de la viande labellisée « sans antibiotiques »[2]. Ce changement est déjà en œuvre dans le secteur de la production de volailles.
LBiotix™ est encore une fois un ingrédient au cœur des tendances : issu d’un process unique de fermentation, il répond aux contraintes et enjeux de naturalité des marchés.
La praticité est un atout majeur pour l’avenir de la nutrition animale
Lorsqu’il est question de l’avenir de la nutrition animale, la notion de praticité est essentielle : le produit se doit d’être facile d’utilisation et simple à incorporer. De plus, afin de limiter les contraintes de respect de la chaîne du froid ou de durée de conservation, un ingrédient adapté est un ingrédient stable.
Adare Biome propose un ingrédient sous forme de poudre, facile à utiliser et à incorporer dans l’alimentation animale qu’elle soit liquide ou solide. Une solution qui résiste aux contraintes de formulation de l’alimentation animale. LBiotix™, par sa condition de postbiotique, résiste également au pH acide de l’estomac, pour une action assurée.
La stabilité dans le temps et face aux variations de températures est assurée par la nature même de l’ingrédient : inanimé et donc insensible aux variations environnementales
La recherche d’ingrédients pour soutenir le bien-être et la santé animale
Les éleveurs cherchent à proposer des protéines de qualité aux consommateurs, à soutenir la santé de leurs animaux (par l’efficacité immunitaire notamment), mais surtout à s’assurer du bien-être au sein de leur élevage. Cela rejoint une demande du consommateur final. Aux US, 78 % d’entre eux déclarent être préoccupés par le bien-être des animaux d’élevage[3]. On voit aussi la conscience grandir en Europe. En 2017, l’Europe a lancé une plateforme centrée sur le sujet. Elle réunit des acteurs clés pour échanger et contribuer à l’amélioration du bien-être animal. On y retrouve soixante-quinze représentants des parties prenantes (ONG, communauté scientifique, États membres, EFSA…).[4]
Aujourd’hui, le choix des solutions est défini non seulement par des critères de productivité mais également de bien-être des animaux.
LBiotix™ supporte l’immunité naturellement. En effet, Lactobacillus LB se lie aux cellules épithéliales intestinales et inhibe leur invasion par des souches de bactéries entéropathogènes. Lactobacillus LB prévient également les dommages causées aux structures de l’épithélium digestif par les bactéries pathogènes telle que E.coli.[5]
L’action des postbiotiques permettra d’atténuer la réponse inflammatoire, de renforcer la barrière intestinale, d’inhiber la croissance des bactéries pathogènes et de favoriser la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin.
Chez Adare Biome, nous sommes persuadés que les postbiotiques font partie intégrante de l’avenir de la nutrition animale : un ingrédient stable, naturel, efficace qui permet de maintenir les animaux d’élevage en bonne santé. LBiotix™ souhaite s’inscrire dans les futurs enjeux mondiaux en proposant un ingrédient qui répond aux attentes du marché : naturalité, lutte contre l’usage excessif ou inapproprié des antibiotiques, bien-être et santé de l’animal.
[1] Xu et al 2022 ; [2] What ‘No Antibiotics’ Claims Really Mean, September 10, 2020, https://www.consumerreports.org/overuse-of-antibiotics/what-no-antibiotic-claims-really-mean/ ; [3] Spain, et al., 2018. Are they buying it? United states consumers’ changing attitudes toward more humanely raised meat, eggs, and dairy. Animals 8 (8): 1–14. https://doi.org/10.3390/ani8080128. ; [4] Commission Européenne, Lancement de la plateforme de l’UE sur le bien-être animal ; 2017, Disponible sur : https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/fr/MEMO_17_1426 ; [5] V Liévin-Le-Moal et al., Lactobacillus acidophilus (strain LB) from the resident adult human gastrointestinal microflora exerts activity against brush border damage promoted by a diarrhoeagenic Escherichia coli in human enterocyte-like cells, 2002, Disponible sur : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12010882/
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